Sütik használata az Oetker.hu oldalon

A jelen weboldal sütiket (cookie-kat) helyez el az Ön számítógépes eszközein, hogy biztosítsa az oldal jobb működését és hogy segítsen nekünk és partnereinknek átlátni, hogy Ön hogyan használja az oldalunkat. Amennyiben folytatja az oldal használatát (kattint, navigál, görget az oldalon) illetve ha eltávolítja ezt a sütikre vonatkozó figyelmeztetést, az a sütik alkalmazásához és használatához való hozzájárulásnak minősül. A sütikkel és eltávolításukkal kapcsolatos további információkért kérjük tekintse meg adatvédelmi elveinket.

Szükséges sütik
Ezek a sütik elengedhetetlenek az Oetker.hu alapvető webhelyfunkcióinak használatához.
Szükséges és performance sütik
A performance sütik segítenenek az Oetker.hu használatának elemzésében, hogy felmérhessük és javíthassuk oldalunk teljesítményét.
Szükséges, performance, illetve marketing és harmadik féltől származó sütik
A marketing és a harmadik féltől származó sütik segítenek abban, hogy más platformokon is személyre szabott tartalmakat mutathassunk Önnek.

Téli gyümölcskenyér

(0)
Értékelés Köszönjük az értékelést!
    (Nem ízlett)
    (Nem rossz)
    (Átlagos)
    (Nagyon finom)
    (Tökéletes)

Íncsiklandó téli varázslat

kb. 20 szelet

Kis gyakorlat szükséges 40 Perc(ek)

Hozzávalók

Hozzávalók

a következő recepthez: Téli gyümölcskenyér

A gyümölcstöltelékhez:

100 g szárított alma (almachips) (almachips)
100 g egész mogyoró
100 g dió (félbe vágva) (félbe vágva)
100 g aszalt áfonya
75 mililiter rum

A tésztához:

250 mililiter tej
150 g margarin
550 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
150 g porcukor
1 db tojás (közepes méretű) (közepes méretű)
1 csipet
1 teáskanál ánizs (őrölt) (őrölt)
1 teáskanál fahéj (őrölt) (őrölt)

Ezenkívül:

50 g vaj
1 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor

Elkészítés

Elkészítés

1

Előkészítés

Az almachipset kisebb darabokra törjük, és a diófélékkel, aszalt áfonyával és a rummal együtt egy keverőedénybe tesszük. A tejet langyosra melegítjük. A sütőformát (kb. 30x11 cm-es gyümölcskenyérforma) kikenjük margarinnal, és a sütőt előmelegítjük.

2

Elkészítés

A tésztához egy keverőedényben a lisztet az élesztővel elkeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és a langyos tejet, majd az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen, letakarva kelni hagyjuk (kb. egy órát), míg az láthatóan megnő. A tészta ¼ részét enyhén lisztezett munkafelületen egy 35x35 cm nagyságú lappá nyújtjuk. A tészta többi részéhez hozzágyúrjuk a gyümölcsös-magvas keveréket, és lisztes kézzel egy kb. 30 cm hosszú hengerré formázzuk. A hengert az elnyújtott tésztalap közepére helyezzük, majd beletekerjük. A tésztát a sütőformába fektetjük és meleg helyen még egyszer kelni hagyjuk (kb. 30 percig). Egy éles késsel a tészta közepét hosszanti irányban, 1 cm mélyen bevágjuk. A sütőformát a sütő alsó részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 200 °C

Légkeveréses: kb. 180 °C

sütés: kb. 35 - 40 perc

Sütés után a gyümölcskenyeret sütőpapírral fedett sütőrácson hagyjuk hűlni. A vajat megolvasztjuk és a még meleg kenyér tetejét megkenjük. Végül meghintjük bourbon vaníliás cukorral.

Átlagos tápértékadatok a következő recepthez: Téli gyümölcskenyér

Adagonként/ darabonként 100 g / ml-enkénk
Energia 435kJ
104kcal
532kJ
127kcal