Áfonya-málna dzsem
kb. 6 üveg ((300 ml-es))
Egyszerű
40 Perc
Ínycsiklandó lekvár áfonyából és málnából
Hozzávalók
Elkészítés
Hozzávalók
Az elkészítéshez
600 g
áfonya (fekete áfonya, előkészítve mérve)
kb. 650 g
málna (előkészítve mérve)
1 tasak
500 g
cukor (fehér-, barna-, nádcukor vagy fruktóz)
Termékek megtekintése
Tanácsok
Energiacsökkentett áfonya-málna dzsemet készíthetünk (dzsemfix és cukor helyett) sztíviás befőzőcukorral.
Különleges íz eléréséhez adjunk a gyümölcsmasszához ½ -1 teáskanál őrölt fahéjat.
Elkészítés:
Elkészítés:
40 Perc
1
Előkészítés
Az áfonyát szemezzük, megmossuk és 500 g-t kimérünk belőle. A málnát szemezzük, és 500 g-t kimérünk belőle. A gyümölcsök kb. felét pépesítjük.
2
Elkészítés
A gyümölcsöket egy nagy főzőedénybe öntjük. A dzsemfixet a kimért cukorral elkeverjük, és a gyümölcshöz adjuk, majd állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után a dzsemet folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről. Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük. Csavaros tetővel (twist-off befőttesüveg tető) lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk, és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.
ÉRTÉKELD A RECEPTET
Hogy sikerült a recept?
Kapcsolódó receptek
Kapcsolódó receptek
Zamatos eperlekvár
Befőzés
4.740 Min
EgyszerűZamatos eperlekvár
Recept részletes megtekintése
Édes-epres-paprikazselé
Befőzés
40 Min
EgyszerűÉdes-epres-paprikazselé
Recept részletes megtekintése
Ribizlis szilvadzsem – kevesebb kalóriával
Befőzés
40 Min
EgyszerűRibizlis szilvadzsem – kevesebb kalóriával
Recept részletes megtekintése