Citromos koronák

A leveles tésztát kisimítjuk és kiszúrunk 12 db egyenként 10 cm átmérőjű csillagformát. A csillagokat enyhén margarinozott muffinsütő mélyedéseibe fektetjük és egy villával megszúrkáljuk. A tepsit a sütő középső részébe toljuk és a süteményt megsütjük.

Sütőlap helyzete: Középre

sütés: kb. 10 - 12 perc

Hőmérséklet alsó/felső sütéssel: 200 °C

Hőmérséklet légkeveréses sütéssel: 180 °C

Sütés után a süteményt sütőrácson hagyjuk kihűlni.

Krém: A citromlevet egy főzőedénybe öntjük, majd hozzáadjuk a vizet, a cukrot, a pudingport és a reszelt citromhéjat. Az egészet felfőzzük, majd a főzőlapról lehúzva hozzákeverjük a margarint és hagyjuk kihűlni. Miután a krém kihűlt, egy habverővel fellazítjuk, csillag végű nyomózsákba töltjük és a kihűlt koronákba töltjük. A süteményt ízlés szerint fekete áfonyával és citromszelettel díszítjük.