525
Eper-prosecco dzsem
kb. 6 üveg ((200 ml-es))
Egyszerű
40 Perc
Ízletes ajándék a vendégeknek eperből
Hozzávalók
Elkészítés
Hozzávalók
Az elkészítéshez
750 g
eper (előkészítve mérve)
200 ml
Prosecco (száraz)
1 tasak
350 g
cukor
Termékek megtekintése
Tanácsok
Zselépróba: Az üvegbe töltés előtt egy tányérra kiteszünk 1-2 teáskanál forró masszát. Ha nem szilárdul meg, akkor főzzük további egy percig a lekvárt.
Elkészítés:
Elkészítés:
40 Perc
1
Előkészítés
Az epret megmossuk, megtisztítjuk, 750 g-t kimérünk belőle, majd kb. a felét pépesítjük, a másik felét apróra vágjuk.
2
Elkészítés
Az epret, a proseccot és a dzsemfixszel elkevert cukrot egy nagy főzőedényben alaposan összekeverjük. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után a dzsemet folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot eltávolítjuk a tetejéről. Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük és csavaros tetővel (twist-off befőttesüveg tető) lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.
ÉRTÉKELD A RECEPTET
Hogy sikerült a recept?
Kapcsolódó receptek
Kapcsolódó receptek
Eper-lime ital
Befőzés
40 Min
EgyszerűEper-lime ital
Recept részletes megtekintése
Eper–multivitamin lekvár
Befőzés
40 Min
EgyszerűEper–multivitamin lekvár
Recept részletes megtekintése
Bársonyos eper-őszibarack lekvár
Befőzés
4.040 Min
EgyszerűBársonyos eper-őszibarack lekvár
Recept részletes megtekintése