Gyömbéres eperdzsem
kb. 6 üveg ((200 ml-es))
Egyszerű
40 Perc
Eperdzsem egy csipetnyi gyömbérrel
Hozzávalók
Elkészítés
Hozzávalók
A dzsemhez
1000 g
földieper (előkészítve mérjük le)
30 g
friss gyömbér
350 g
cukor
1 tasak
Termékek megtekintése
Elkészítés:
Elkészítés:
40 Perc
1
Előkészítés
A földiepret a szárától megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, apró darabokra vágjuk. Kimérünk 1000 g-ot és pépesítjük. A gyömbért megtisztítjuk, és sajtreszelőn lereszeljük.
2
Elkészítés
A földiepret és a gyömbért egy főzőedénybe öntjük. Hozzáadjuk a kimért cukrot és a dzsemfixet. Az elegyet állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, majd további keverés mellett 3 percig zubogva forrni hagyjuk. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről, és azonnal az előkészített üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.
Tippek
Tipp: Friss gyömbér helyett használhatunk apróra vágott kandírozott gyömbért is.
ÉRTÉKELD A RECEPTET
Hogy sikerült a recept?
Kapcsolódó receptek
Kapcsolódó receptek
Gyors ketchup
Befőzés
20 Min
EgyszerűGyors ketchup
Recept részletes megtekintése
Kajszidzsem tisztán és kreatívan
Befőzés
4.840 Min
EgyszerűKajszidzsem tisztán és kreatívan
Recept részletes megtekintése
Eper-prosecco dzsem
Befőzés
4.540 Min
EgyszerűEper-prosecco dzsem
Recept részletes megtekintése